BIOGÁS CON RESTOS DE COMIDA
En España se
producen cada año más de 500.000 toneladas de residuos orgánicos procedentes de
la restauración y la hostelería. Además la industria agroalimentaria genera
unos 14 millones de toneladas desperdicios orgánicos.
La Directiva Marco
de Residuos establece que es obligatorio recoger de forma separada los residuos
orgánicos para su reutilización.
En Alemania el biogás obtenido de restos de comidas se usa cada vez más para calentar calefacciones y generar electricidad. Un proyecto del Instituto Frauenhofer para Ingeniería Interfacial y Biotecnología IGB en Stuttgart, demuestra que la energía obtenida de desechos de alimentos sirve también como combustible para automóviles. Actualmente funciona una planta piloto en la quel se fermentan desechos de frutas y verduras provenientes del mercado mayorista de Stuttgart, así como de comedores y cocinas industriales. En un proceso de dos etapas, diversos microorganismos producen en cuestión de pocos días gas metano. Este biogás se guarda comprimido en bombonas y puede servir de combustible.
El proceso se basa en la codigestión anaeróbica, que consiste en que, en ausencia de oxígeno, determinadas bacterias convierten la materia orgánica en biogás.
En España, por su
parte, se están desarrollando proyectos con los que se pretende generar biogás en las
plantas de biodiésel que utilizan aceites vegetales como materia prima. Los
restos de este proceso –la glicerina y los residuos de filtración del aceite
vegetal– se usan, junto con los residuos orgánicos de restaurantes y
subproductos lácteos, como materia orgánica para producir biogás.
El biogás se emplea
como combustible en motores de cogeneración que producen electricidad y calor
bien para el propio proceso o bien para venderse. Por cada 1.000 kg de
mezcla de residuos, se obtienen más de 160 m3 de biogás, que es capaz de
generar 425 kWh eléctrico.
Una instalación media de tipo industrial puede gestionar 9.000 toneladas de residuos con los que generar más de 100 m3 de metano por tonelada de desecho. Con esto se puede producir 3.000 MWh de electricidad; es decir, el equivalente al consumo anual de casi 800 hogares. En cuanto a la producción de energía térmica, puede llegar a generar 3.300 MWh
Foto: www.consumer.es
No hay comentarios:
Publicar un comentario